dbbooks.info

Жаркое

Жаркое
Жаркое
Жаркое
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Это традиционное блюдо до сих пор не теряет своей актуальности. Приготовьте его - и ваши домашние и гости будут вам очень благодарны!

Ингредиенты

Мясо - 300 г

Картофель - 500 г

Грибы - 250 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 100 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 145 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Картошка с мясом и грибами - очень вкусное сочетание. Сытное, ароматное, насыщенное блюдо прекрасно восполняет силы и дарит невероятное удовольствие. Приготовление в горшочках придаёт этому блюду особый вкус - все продукты пропитываются соками и ароматами друг друга. Специи и приправы вы можете использовать любые, я же возьму только соль и перец, чтобы не нарушить вкус и аромат это чудесного блюда.


Подготовим ингредиенты по списку. Для приготовления картошки с мясом и грибами в горшочках я взяла свиную вырезку, молодой картофель и лесные грибы. Можно взять и говядину, а также любые другие грибы по вашему вкусу.

Ингредиенты для картошки в горшочках с мясом и грибами


Мясо промоем, обсушим и нарежем крупными кусочками. Обжарим их на сухой сковороде со всех сторон, тогда мясо останется сочным.

Обжарить мясо


Отложим мясо в сторону, накрыв крышкой. А пока спассеруем лук и морковь на растительном масле. Рекомендую не сильно измельчать овощи, чтобы после приготовления в горшочке они не потеряли форму.

Обжарить лук с морковью


Тем временем займёмся грибами. Если у вас шампиньоны - очистите их и нарежьте пластинками. У меня моховики, которые растут на даче, я их сразу почистила от травки и земли. Нарежем грибы кусочками и обжарим на растительном масле.

Порезать грибы


Картофель почистим и нарежем довольно крупными брусочками или кубиками. Возьмём горшочки и начнём их заполнять. Сначала выложим картофель, сверху - грибы. Присолите и поперчите.

Положить на картофель грибы


Теперь очередь мяса. Также добавьте чуточку соли и перца.

Положить мясо на грибы


Сверху на мясо выложим лук с морковью.

Положить на мясо лук с морковью


Добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану.

Добавить сметану, чеснок и специи


Добавим в каждый горшочек примерно 100 мл воды или бульона, накроем крышками и поставим в духовку на 35-40 минут при температуре 180-200°С.


Картошка в горшочках с мясом и грибами готова! Ароматы стоят великолепные, зовите родных к столу. Можно подавать и в горшочках, но порция там довольно большая, поэтому можно подать и в тарелках. Украсьте блюдо любимой зеленью и угощайтесь!

Рецепт картошки в горшочках с мясом и грибами


Приятного аппетита!

Фото картошки в горшочках с мясом и грибами

Рецепты мяса с картошкой в горшочках в духовке

Смотрите также

Картошка по-деревенски с курицей в духовке

Картофель с сосисками в духовке с сыром

Мясо с картофелем и сыром в горшочках

Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Гречка с говядиной в духовке

Говядина с картошкой в горшочках в духовке

Кролик в горшочках с картошкой

Жаркое по-купечески в горшочках

Свиные рулетики с грибами

Мясо по-французски с грибами

Мясо по-французски с картошкой и грибами

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Курица с кабачками и картошкой в духовке

Жульен в картофеле

Свинина с картошкой в фольге в духовке

Жаркое с мясом в горшочках

Жаркое в горшочках с картошкой

Жаркое из печени

Жаркое по-купечески в горшочках

Жаркое
Картофель
Жаркое
Картошка
Жаркое
Чанахи
Жаркое
50 лет юбилей женщине: тосты
Жаркое
Russian-ServerРусские-Тазы MTA - ВКонтакте
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое