dbbooks.info

Бетонная площадка

Бетонная площадка
Бетонная площадка

Голубцы – вкусное блюдо, но довольно хлопотное в приготовлении. Поэтому для повседневного ужина можно приготовить его упрощенный вариант - ленивые голубцы. Рецепт приготовления ленивых голубцов значительно легче, но по вкусу они ничем не уступают обычным голубцам.

Ингредиенты:

1) Фарш – 600-700 грамм
2) Репчатый лук – 1 шт
3) Рис – 1 стакан
4) Капуста – половина среднего качана
5) Помидоры – 2шт
6) Зелень, сметана – по желанию
7) Соль, специи – по вкусу

Промойте рис в прохладной воде. Чтобы блюдо готовилось быстрее, замочите рис на 2-3 часа. Можно использовать и не замоченный рис, в этом случае Вам надо будет добавить чуть больше воды в кастрюлю, и время приготовления увеличится на 10-15 минут.

замочите рис

В данном пошаговом рецепте я использовала смешанный фарш (свинина+говядина) с репчатым луком. Если у вас готовый фарш без лука, то в него лучше добавить мелко порезанную луковичку.

приготовьте фарш

В некоторых рецептах предлагают нашинковать капусту, но мы поступим еще проще: порвем листья капусты руками на небольшие кусочки и выложим ими дно кастрюли.

листья капусты

Смешаем фарш с рисом. Не забудьте добавить соль и специи – по вкусу.

фарш для ленивых голубцов

Поскольку у нас достаточно много фарша, выкладывать его в кастрюлю мы будем слоями: слой капусты, слой фарша с рисом (половину получившейся массы), вновь слой капусты, сверху добавим порезанную ломтиками помидорку,

ленивые голубцы слоями

Следующим слоем выложим оставшуюся часть фарша с рисом,

ленивые голубцы, слой фарша

покроем её еще одним слоем капусты,

ленивые голубцы, фото 7

и сверху вновь порежем помидору.

ленивые голубцы, фото 8

Добавляем в кастрюлю воды: два стакана, если Вы используете замоченный рис, три стакана, если Вы рис не замачивали.

добавляем воды, фото 9

Ставим кастрюлю сначала на средний огонь, через пару минут убавляем газ, и тушим наши голубцы на медленном огне под закрытой крышкой 50-60 минут. Готовность блюда определяется по рису – он не должен «хрустеть» на зубах.

Выкладываем на тарелку готовые голубцы. Перед подачей на стол добавляем зелень и сметану по вкусу. Наше простое и вкусное блюдо готово!

ленивые голубцы, рецепт приготовления

Бетонная площадка
Как научить ребенка рисовать поэтапно: Когда начинать
Бетонная площадка
Короткие поздравления с Днем свадьбы в прозе
Бетонная площадка
Как приготовить Домашнее вино грушевое из груш рецепт
Бетонная площадка
Вино из абрикос в домашних условиях - пошаговый
Бетонная площадка
Творожный пирог - рецепт, фото, как приготовить
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка
Бетонная площадка