dbbooks.info

Закуски для фуршета: рецепты с фото

Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления этого блюда я использовала специальные итальянские макароны - тальятелле. Подобные "гнезда" можно купить и отечественного производства, или вовсе использовать лапшу. Для этого её необходимо немного отварить до мягкости, и выкладывать вилкой, скручивая в "гнездо". Очень интересное и удобное оформление блюда по порциям. В фарш можно добавить немного плавленого сыра или овощей. Вообще начинку и соус можно изменять в зависимости от своих предпочтений. Соуса лучше сделать побольше, тогда "гнезда" из макарон с фаршем, запеченные в духовке получатся очень сочные и вкусные.

Гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке


  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • В фарш добавить половину лука, немного сыра и сырое яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
  • Макароны необходимо немного отварить. В кастрюле за кипятить немного подсоленной воды, аккуратно выложить "гнезда" из макарон и отваривать 3-5 минут, до полуготовности. Воду с макарон не сливать.
  • Затем аккуратно большой ложкой "гнезда" выложить в форму для запекания. Нафаршировать макароны начинкой, ложкой как бы "раздвигать" макароны, делая серединку полой для фарша.
  • Морковь и оставшийся лук обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
  • Добавить томатную пасту, сметану, всыпать сахар и специи. Влить воду, оставшуюся от варки макарон (примерно 1,5 стакана, в зависимости от глубины формы для запекания). Варить соус помешивая 5 минут.
  • Залить "гнезда" из макарон подготовленным соусом, сверху посыпать сыром.
  • Запекать макароны в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года

Фотографии приготовивших по рецепту:

Показать все комментарии

Закуски для фуршета: рецепты с фото
Французский маникюр на коротких ногтях с помощью
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Поздравления с днем бракосочетания
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Украсить сайт Букетом желто-белых цветов
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Как приготовить
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Необычные челкастые девушки с чёрными волосами
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото
Закуски для фуршета: рецепты с фото