dbbooks.info

Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood

Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка в банках в духовке

Этот рецепт – огромная находка для любой хозяйки, поскольку совмещает в себе простоту, пользу, а так же, возможность легко и просто сделать заготовку из курицы на зиму. Домашняя куриная тушенка в духовке получается нежная, сочная и вкусная.

Ингредиенты: мясо курицы, перец черный горошек, соль
Время для закладки: Весь год

Приготовление в банках обходится без дополнительной их стерилизации и дает возможность сделать  абсолютно натуральную курочку (вместе с костями) в собственном соку. В домашних условиях куриная тушенка в духовке у вас гарантированно получится, если будете соблюдать пошагово изложенные в фото-рецепте рекомендации. Заинтригованы? Тогда начнем.

Нам потребуются продукты:

Домашняя куриная тушенка в банках в духовке

  • курица — 900-950 грамм;
  • соль по вкусу;
  • черный перец горошком.

И инвентарь:

  • литровая банка — 1 шт.;
  • металлическая крышка для консервации — 2 шт.

Всё, что нам необходимо — это разделать курочку и нарубить её порционными кучками. В своем блюде я использовала бёдрышки. Но практика показывает, что целая тушка курочки, рубленная кусками, выходит куда вкусней. После того, как курочку промыли проточной водой, её необходимо обсушить полотенцем, хорошенько натереть солью и оставить на 15-20 минут. В классическом рецепте тушенки всегда используется только 2 ингредиента – курица и соль. Но по своему вкусу Вы можете добавить перец горошком, чеснок, специи, зелень или морковь с луком. Я добавляю только перец горошком.

Домашняя куриная тушенка в банках в духовке

Затем, берем литровую банку и очень туго заталкиваем в неё куски курицы так, чтобы в банке не было промежутков с воздухом, а до горлышка банки оставалось расстояние размером в ширину двух пальцев.

Из одной металлической крышки вынимаем резинку и накрываем банку. Саму банку ставим на поддон или в форму для запекания и отправляем в ХОЛОДНУЮ духовку.

Домашняя куриная тушенка в банках в духовке

Включаем ее только после того, как банки поставлены в духовку. Готовить куриную тушенку в духовке нужно 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.

За 5 минут до готовности, когда весь дом уже наполнился невероятными, аппетитными ароматами, прокипятите вторую металлическую крышку. После приготовления достаньте банку из духовки и смените на ней крышку на стерилизованную. Как только сможете держать банку рукой через полотенце, закатайте традиционным способом.

Домашняя куриная тушенка в банках в духовке

Удобство рецепта заключается в том, что отдельного кипячения и перекладывания продуктов не требуется. Сама курочка готовится исключительно в собственном соку и дает много подливки, которая, остывая желируется. Вкуснейшая и совершенно натуральная домашняя куриная тушенка в духовке, в собственном соку, без стерилизации банок готова! Срок хранения такой закатки не более года в прохладном месте.

Домашняя куриная тушенка в банках в духовке

Если откровенно, моя домашняя тушенка из курицы редко доживает до закатки, поскольку все домашние требуют тут же нежную курочку в подливке на съедение. Стоит ли говорить, что так случилось и в этот раз? 🙂 Приятного аппетита!

Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Как приготовить тушенку из курицы в кастрюле - пошаговый рецепт
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Как приготовить куриную тушенку в автоклаве - пошаговый рецепт
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Тушенка куриная в домашних условиях рецепт пошагово с фото
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка в банках в духовке - как сделать
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Тушенка из курицы в домашних условиях: рецепт на плите, в
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood
Домашняя куриная тушенка рецепт с фото - FindFood