dbbooks.info

Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?

Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Литовский вариант холодного борща на кефире - отличная альтернатива привычной окрошке в жаркий день.

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Редис - 4 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Укроп и лук - 30 г

Кефир - 500 мл

Вода кипяченая холодная - 200 мл

Картофель - 1 шт.

Специи - по вкусу

  • 47 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Однажды я попробовала у подружки литовский холодный борщ на кефире и просто влюбилась в него! Этот борщ вполне может стать достойной альтернативой привычной нам окрошке - русскому варианту холодного борща.


В принципе, литовский вариант холодного борща не сильно отличается от русского собрата. Основное отличие - в литовский холодный борщ добавляется отварная свекла и заправляется такой борщ кефиром.


И еще один интересный аспект - в литовский холодный борщ не кладут отварной картофель, его подают к борщу как дополнение и кушают холодник с отварным картофелем вприкуску.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для литовского холодного борща на кефире


Прежде всего следует отварить картофель, свеклу и яйца. Я обычно отвариваю свеклу и картофель вместе в одной кастрюле. Заливаю овощи холодной водой, даю воде закипеть и варю их до полной готовности. Проверяю готовность овощей, проколов их ножом, если нож легко входит в овощи, они готовы. Сливаем с овощей воду, даем им полностью остыть и очищаем от кожуры.


Чтобы отварить яйца, закипятим в кастрюле воду и осторожно выложим в воду яйца, готовим яйца вкрутую, 6-7 минут. Сливаем с яиц воду, остужаем их и снимаем скорлупу.

Сварить овощи и яйца


Редис и свежий огурец нарезаем либо соломкой, либо четвертинками.

Порезать огурец и редис


Выкладываем овощи в миску.

Положить в миску огурцы и редис


Яйца нарезаем мелким кубиком и также перекладываем в миску.

Положить яйца


Отварную свеклу натираем на крупной терке.

Натереть бурак


Выкладываем свеклу в миску к остальным ингредиентам.

Положить свеклу


Зелень укропа и зеленый лук рубим ножом мелко.

Порезать зелень


Выкладываем зелень в миску.

Положить зелень к овощам


Заливаем все ингредиенты литовского холодного борща кефиром.


Важно: кефир не должен быть очень кислым. Лучше взять кефир пожирнее.


Хорошо перемешиваем все ингредиенты с кефиром. Если борщ получается густоватым, добавьте немного холодной кипяченой воды. Самое время посолить борщ. Дадим ему настояться в холодильнике буквально 20-30 минут.

Влить кефир


Разливаем холодный борщ по порционным тарелкам, украшаем четвертинками отварного яйца и подаем к столу с кусочками отварного картофеля и свежим хлебом.

Рецепт литовского холодного борща на кефире


Приятного аппетита!

Фото литовского холодного борща на кефире

Рецепты холодных супов со свеклой

Смотрите также

Борщ с фрикадельками

Борщ по-тольяттински

Борщ со свеклой (классический рецепт)

Борщ сибирский

Литовский холодный борщ

Холодный борщ из свеклы

Холодный зеленый борщ с огурцами

Таратор классический

Огуречный суп

Холодник по-белорусски

Холодный свекольник с редисом

Свекольник классический с мясом

Литовский свекольник

Литовский холодный борщ

Свекольник холодный

Бакхендель (курица по-венски)

Котлеты из кеты с плавленым сыром

Баклажаны по-турецки с фаршем

Момо (непальские пельмени)

Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Литовский холодный борщ рецепт с фото пошагово. Как
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
10 идей что подарить маме на день рождения
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
8 неделя беременности - ощущения женщины, фото, узи
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Вязание спицами. Одежда для детей
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Декоративный кирпич своими руками: инструкция
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?
Шницель 16 рецептов с фото пошагово. Как приготовить шницель?