dbbooks.info

Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото

Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото

Захотелось мне на днях выпечки. То ли сладкой, то ли несладкой — не пойму. Тут я и вспомнила недавний разговор с подругой Наташей о морковных пирогах, кексах и печеньях. 
Она — большая выдумщица! Фантазия работает на полную катушку на радость детям и мужу. Приближалась важная дата: младшей дочке — годик. Вот Наташа и решила устроить на её День рождения настоящий праздник с Винни-Пухом и его друзьями. От Кролика требовалось морковное угощение.
Тут мы и стали ломать голову, что бы такого интересного морковного испечь. Наташа даже успела до праздничной даты опробовать несколько вариантов. 
Сама же я от морковной выпечки отказалась около двух лет назад. Раньше часто пекла «солнечные» печенья. А теперь нет. Всё дело в том, что морковь сама по себе сладкая, плюс ещё добавляется сахар и получается едва ли не приторно.
Во-первых, я такой вкус сейчас уже и не люблю. Во-вторых, их не сможет есть из-за сахарного диабета моя мама. В-третьих, дети, чьи родители страдают диабетом второго типа (приобретённым в зрелом возрасте), находятся в группе риска получения такого же заболевания. Разумеется, мне этого совсем не хочется.
 
А тут мне пришла мысль сделать такую выпечку с морковью, где бы сахар был не обязателен. Недолго думая, я принялась за дело. Вот, что получилось.
Ингредиенты:

  • 200 г творога

  • 2 крупных моркови

  • 4 яйца

  • 1/3 ч.л. соли

  • 1 стакан муки

  • 1 ч.л. соды

  • 1 ч.л. крахмала


Краткая версия приготовления:
  • Взбейте яйца вместе с солью и выложите творог.

  • Натрите морковь на мелкой терке и смешайте с творожно-яичной массой.

  • Добавьте просеянные ингредиенты: муку, крахмал и соду.

  • Готовую массу разложите по формочкам и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Приготовление:

Яйца взбила с солью.

Выложила творог.

Морковь натёрла на мелкой тёрке.

Добавила её к яично-творожной смеси и перемешала.

Просеяла муку с крахмалом и содой.

Взбила венчиком. Тесто у меня получилось консистенцией чуть гуще, чем на оладьи. 

В сбрызнутые холодной водой формочки выложила массу на 2/3 объёма. 

Поставила в духовку на полчаса при 180-200'.

Дала кексам остыть и извлекла их из форм. Из этого количества продуктов вышло 12 маффинов. 

Благодаря творогу они получились лёгкими и пористыми! А уж за «солнечную» расцветку морковную выпечку просто нельзя не любить! :)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Оригинальные закуски Простые рецепты с фото - Страница 2
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Фаза Атаки диеты Дюкана - рецепты с фото на каждый день
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Идеальный рецепт шоколадных маффинов Легкие рецепты
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Постные блюда, 508 вкусных рецептов с фото Алимеро
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Разные красивые слойки
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото
Диетические вкусняшки без сахара, рецепты с фото